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Panaché: Un verre de 25 cl de panaché contient 87 kcal. Cidre : Une bolée de cidre de 27 cl contient 101 kcal. Champagne : Une flûte de 10 cl champagne contient 81 kcal. Vin rouge : Un verre de 15 cl de vin rouge contient 100 kcal. Quel alcool est le plus calorique ? Le pastis. Roi de la pétanque et du soleil, c’est aussi et surtout le Notonsqu’on peut obtenir 8 verres avec une bouteille de vin de 75 cl. L’idéal, c’est de mélanger le rouge, le rosé et le blanc. La quantité de champagne Quand on doit calculer la quantité de boisson à prévoir pour son mariage , il Combiende coupe dans une bouteille de champagne ? Une bouteille de champagne standard de 75 cl peut servir 6 flûtes à champagne de 12,5 cl. Comment choisir entre une flûte de champagne ou coupe de Ie A Rencontre Un Probleme Et Doit Fermer. Nous avons 1064 invités et 47 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Bourgogne et Beaujolais Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée a été créé par Kerstin DOMAINE SYLVAIN CATHIARD Domaine Sylvain Cathiard 20 Rue de la Goillotte 21700 Vosne-Romanée Tél. +33 03 80 62 36 01 Fax +33 03 80 61 18 21 Mail orange. fr Un domaine familial, qui prend racine en 1920 lorsque après avoir travaillé auprès des Domaines de la Romanée Conti et Lamarche, Alfred Cathiard pu acquérir quelques parcelles bourguignonnes. A la fin des années 1940, son fils André, qui a rejoint l'exploitation développe l'embouteillage au domaine et acquiert en 1972 une belle parcelle de vieilles vignes en Vosne Romanée 1er Cru ''Aux Malconsorts''. Son propre fils, Sylvain s'émancipe en créant sa propre structure jusqu'à la retraite de son père en 1995, qui le voit reprendre les rênes des 5,5 hectares famililiaux L’histoire du domaine Sylvain Cathiard et fils situé en Côte de Nuits à Vosne Romanée, a débuté en 1920 lorsque le grand père de Sylvain Alfred Cathiard, après avoir travaillé au domaine de la Romanée Conti et au domaine Lamarche, a acquis plusieurs parcelles de vignes dans de très beaux terroirs de la Côte de Nuits. Son fils André, venu rejoindre le domaine en 1940, développa la mise en bouteille au domaine Cathiard, et acheta une magnifique parcelle de vignes en Vosne Romanée 1er cru Malconsorts à proximité du Grand Cru La Tâche. Son fils Sébastien s'implique à son tour pour produire les vins à partir de leur parcelle en Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Aux Thorey, Chambolle-Musigny ainsi que de petites surfaces en Clos de Vougeot and Romanée-Saint-Vivant. Bonsoir a tous, Une première pour moi avec ce domaine et je suis enthousiaste. Nous achetâmes quelques bouteilles, Vosne-Romanée 1er Cru "En Orveaux" 1999, 1er cru "Aux Reignots et Aux Malconsorts" 2003. Nez magnifique et typique. Dans la bouche encore un peu ligneux, tannin un peu grossier, mais nous pensons, ce vin seras très bon. Avez vous des pratiques avec ce vin, temps jusque le mûrissement au cave? Merci Kerstin 23 Sep 2006 2204 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Zapata Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Zapata sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Kerstin, 1999 est un beau millésime qui doit commencer à s'ouvrir. Je pense qu'on peut encore garder les premiers crus. 2003 atypique, mais personnellement je n'attendrais pas trop, tous les 2003 sur Gevrey et Vosne que j'ai bus sont délicieux maintenant. So pourquoi attendre ? Amitiés Zapata 25 Sep 2006 2231 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Kerstin sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Zapata, merci pour ce point de vue. Alors nous seron ouvrir sou peu la premiere bouteille 2003. Combien de temp dans la carafe? Je pensai à peu près 4 - 5 heures. Je suis déjà tendue. Amitiés Kerstin 26 Sep 2006 1717 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Zapata Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Zapata sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Kerstin Ce ne sont pas des Bordeaux... Tu peux ouvrir tes Bourgogne qq heures avant de servir mais je ne pense pas qu'il faille carafer un Vosne si longtemps. Carafer s'avère nécessaire lorsque le vin est inexpressif, il faut donc goûter à l'ouverture pour se faire une idée. Une heure ou deux de carafe peuvent aider à ouvrir un vin muet mais dans le cas d'un 2003, je pense qu'on sera loin de ça. Amitiés Zapata 29 Sep 2006 1055 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Kerstin sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Zapata, oui, ce ne sont aucun des Bordaux ... justement je pensai en raison de millésime 2003. Mais bon, merci beaucoup pour tes penseés. Le mieux millésime jusque maintenant fut 1978 pour moi, un rêve au bourgogne. Hélas, nous n'avons plus beaucoup de ce millésime au cave. Il sera grand temps, les millésimes anciens boire. Mais ce weekend un premiere cru, 2003 de Sylvain Cathiard. J'écrirai, qui il fut. Amitiés Kerstin 29 Sep 2006 1655 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Kerstin sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Reignots", 2003 Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Reignots", 2003 Robe violet jusque noir Au début le nez est retenu, puis suite arrivent des nótes chaudes, cuir, des notes légéres de framboises, vanille, café, un peu de pâte d'améndes dans le sens "Mon chérie", à la bouche encore un peu astringent et raboteuse. Mais après 4 heures il s'épanouit complétement; on percoit davantage le fruit framboises, trace de violettes et de raisins secs, il est plus doux, rond et complexe, un beau final. Zapata Tu as raison, avec un peu patience est le millèsime 2003 maintenant déjà une beau aventure, merci pour ton tuyau. Kerstin 02 Oct 2006 2308 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Vinks Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vinks sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux, 1999 Bonsoir, nous avons bu au diner un Vosne-Romanée 1999 1er Cru En Orveaux de chez Sylvain Cathiard sur un roti de veau aux chanterelles grises, une purée maison et une poignée de haricots verts. La bouteille a été achetée l'après-midi même chez un caviste qui n'en finit plus de me surprendre par ses choix et conseils. La robe est au plus de sombre de ce que j'ai pu voir en bourgogne, on ne discerne que peu de traces d'évolution. Le nez est enchanteur sur les fruits compotés mure et framboise sauvage notamment , les senteurs torréfiées et grillées, les épices en grande discrétion. La minéralité est bien percéptible avec des parfums de silex, de pierre à fusil. En bouche, quelle classe, quel équilibre, les fruits sont d'une maturité parfaite, servis par une acidité agréable et une jolie trame tannique. Ce vin est droit mais suave, d'ine plénitude et d'une gourmandise rare. Belle tension, belle longueur, j'ai adoré. Assurément un grand Bourgogne, un très beau vin qui m'a bluffé. Pourvu que quelques flacons soient encore disponibles ... Arnaud 25 Sep 2010 2343 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Vinks Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vinks sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux, 1999 Bonsoir, bu une nouvelle bouteille de Vosne-Romanée 1999 1er Cru En orveaux de chez Sylvain Cathiard sur une pièce de chevreuil avec pommes dauphines maison et tartelettes aux framboises. La robe n'a pas évoluée depuis le commentaire précédent. Le nez est plus fermé et on distingue les fruits de manière moins évidente. En bouche, cela reste fort agréable avec une belle matière et des aromes de fruits noirs. La trame tannique est plus marquée et même si ce vin ne s'est pas fermé, il reste toutefois moins séducteur qu'il y a trois mois. Je reste particulièrement confiant sur son potentiel et je le dégusterai de nouveau dans 2 ans. Arnaud 03 Jan 2011 2048 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. robertorockmann Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de robertorockmann sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Je voudrais visiter le domaine Sylvain Cathiard en june avec ma femme. On va rester une semaine en Bourgogne. Je voudrais savoir se quelqu´un peut me aider en disant comment nous pourrions être reçu par la famille Cathiard. Il y a un e-mail ou telephone dont je peut ulitiser? Merci 27 Jan 2011 2022 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Marc C Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Marc C sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonsoir Robert, Quelques renseignements trouvés dans l'annuaire. Cathiard Sylvain, 20 r Goillotte 21700 VOSNE ROMANEE et des téléphones tel 03 80 62 36 01 ou 09 61 68 37 00 fax 03 80 61 18 21 Bonne chance Marc 27 Jan 2011 2034 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. burg_addict Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de burg_addict sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée, Les Malconsorts, 1997 Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée, Les Malconsorts, 1997 Bouteille achetee il y quelques années quand les prix du domaine etaitent encore "abordables". Bouchon long et parfait, imbibe sur a peine 2mm. Robe tres legerement trouble, mais d'une insolente jeunesse, qui ne trahi pas du tout les 15 ans de ce vin. Le nez est fascinant et complexe, encore charge de fruits rouges, tres epice, tres bourgogne. Le genre de bouquet qui me rappel a chaque fois pourquoi la bourgogne fait, a mon gout, des vins uniques. La bouche est elle aussi d'une jeunesse remarquable, fruitée, complexe et longue, avec des tanins pafaitement intègres. Ce vin donne l'impression qu il a atteint un plateau de maturite et qu il ne va plus bouger pour l eternite. Un vin avec une vraie personnalite. C'est sublime, et le boire pour lui-même dans des Riedels pour Bourgogne rend l'experience encore plus intense. Les utilisateurs suivant ont remercié Alex 08 Déc 2012 1759 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. amadeusmaldoror Hors Ligne Utilisateur Enregistré breviks Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de breviks sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Nuits Saint Georges aux Thorey 2009 Domaine Sylvain Cathiard, Nuits Saint Georges aux Thorey 2009 Bu au restaurant, ce vin remplacait un chateau des Tours 2004 qui n´etait plus disponible. Prix plus que correct, env 70 euros. Premiére expérience du domaine et elle fut fort agréable. Nez sur le fruit, la bouche est bien equilibrée et d´une belle longueur. Bouteille degustée à deux et le dernier verre a encore gagné en qualité. Marc 05 Jan 2014 1037 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. totolouga Hors Ligne Utilisateur Enregistré breviks Hors Ligne Utilisateur Enregistré cmch Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de cmch sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour, Je viens de recevoir le tarif 2011 d' un caviste où j'ai mes habitudes, je suis un peu étonné par les prix pratiqués, 130€ pour le Nuits Aux Thorey... Salutations vineuses, Christophe 19 Fév 2014 0816 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. bertou Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bertou sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Les vins du domaine ont explosé ici en Norvège et le Nuits Thorey était aussi autour de 130€. L'an dernier pour les 2010, c'était le Vosne Malconsorts qui était à ce prix. Du coup, c'est finit pour moi 20 Fév 2014 0724 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. cmch Hors Ligne Utilisateur Enregistré HERBEY 99 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée A ce prix qu'ils aillent se faire voir chez les Chinois, de toutes les façons les Grecs ne peuvent plus payer!!! On peut avoir des St Georges d'excellente provenance pour moitié moins cher, vraiment c'en est désespérant...... R 20 Fév 2014 0827 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. cmch Hors Ligne Utilisateur Enregistré HUBERTthierry Hors Ligne Utilisateur Enregistré RaymondM Hors Ligne Utilisateur Enregistré HERBEY 99 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Les Bourguignons particulièrement en Côte Nuits où ils augmentent tous de manière considérable, Roumier près de 50% pour certaines cuvées et encore plus pour le Musigny ont décidé , pour les plus prestigieux d'entre eux de bouter les clients anciens hors les murs. A nous d'être curieux et de prendre notre bâton de pélerin pour aller découvrir d'autres vins qui nous ravirons sans nous ruiner, on ne retrouvera pas le goût du pinot mais d'autres saveurs, je ne me lamente pas. R 04 Mar 2014 1509 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierT Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierT sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Un jour ou l'autre ces messieurs dames auront à nouveau besoin de leurs clients historiques et locaux, alors la ? Perso je n'y crois pas du tout quand je vois les prix de ce Domaine et d'autres comme Roumier ici aux US qui n'ont pas de problème pour trouver preneur. Je pense que malheureusement ces Domaines vont devenir inaccessibles pour nous amateurs. DIdier 04 Mar 2014 1522 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jean-Marie Cade Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée [size=small]Un jour ou l'autre ces messieurs dames auront à nouveau besoin de leurs clients historiques et locaux, alors la ?[/size] En attendant ce jour, tu nous conseilles quel accord pour accompagner des racines de pissenlit ? 04 Mar 2014 1523 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Nilgiri Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Nilgiri sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée "En attendant ce jour, tu nous conseilles quel accord pour accompagner des racines de pissenlit ?" Un bon Chablis 1er Cru "L'Homme Mort".... Salutations Christophe Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison 04 Mar 2014 1526 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. tomy63 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de tomy63 sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne 2010 Sylvain Cathiard - Bourgogne 2010 couleur rubis foncé, nez expressif sur les fruits rouges et noirs assez mûrs mais avec des notes végétales qui donnent de la fraîcheur, boisé peu perceptible. Bouche vive, très belle acidité, bonne matière pour un générique, toujours un beau fruité assez mûr, de la ronce, des épices, et des tanins encore un peu trop présents en l'état mais de qualité. Bonne longueur pour un générique. Déjà très bon en l'état et sûrement encore meilleur dans quelques années. Une entrée de gamme de haute volée. 20 Déc 2014 1000 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Nicolas Arlicot Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet CRDomaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 Domaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 Vin dégusté à cette occasion La robe est peu évoluée, soutenue avec des notes violines. Le nez est puissant et assez massif, mais aromatiquement peu séduisant, dominé par les épices et un boisé un peu appuyé. La bouche est dans la continuité, un peu too much » en terme d’alcool, donnant un côté chaleureux, et avec une sensation de boisé qui ressort légèrement. Les tannins accrochent un peu et assèchent en fin de bouche. Au final un pinot plus massif et moins sur la finesse que les précédents, avec une aromatique qui reste séduisante mais sans beaucoup de nuances et dans un style qui me convient moins. 14,5/20 27 Avr 2016 2255 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. coach Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de coach sur le sujet CR Domaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 Domaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 la robe est similaire au vin precedent. Le nez est egalement puissant sur les fruits murs et un boisé un peu soutenu. La bouche se revele pleine et assez massive avec des tannins qui accrochent un peu et qui assechent egalement le palais. L' ensemble presente une matiere interessante mais qui est totalement ecrasé par ce boisé pour l instant. Ce vin est massif, un peu trop pour l instant et n est pas la meilleur expression du pinot. A revoir plus tard car moyen pour l instant. 03 Mai 2016 1307 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Vaudésir Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vaudésir sur le sujet CR Domaine Vosne Romanée 2013 Domaine Vosne Romanée 2013 Bu lors de cette soirée Jérôme Bon le nez est splendide, la bouche d'une finesse et d'un touché superbes, il y a de la matière mais sans surenchère... On sent un sacré bon vinificateur derrière. Le vin de la soirée. Moi Très beau nez floral et fruits murs bien extrait, en bouche c'est mur , velouté, très beaux grains tannique, belle acidité et très belle longueur, un très , très beau canon. TB++ Stéphane 04 Jui 2016 1658 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux ConnexionDerniers messages Un anniversaire format Magnum Les cépages rares Nouvelle Zélande Domaine François Dumas Les Déplaude de Tartaras Champagne Yann Alexandre, Courmas Château Combel La Serre Domaine Joseph Voillot, Volnay Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? Domaine François Cotat, Sancerre ​​​​​​Domaine de Peyre-Rose Recherche de bonnes adresses aux alentours de Narbonne Glougloucar Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Vincent Pinard, Sancerre Domaine de la Charbonnière, Châteauneuf-du-Pape Domaine Albert Mann L'actualité des vins suisses Azienda Agricola Vigna Rionda/Massolino Leroy Noëls vs Bernaudeau Nourissons Domaine des Bernardins Les Fils de Charles Trosset, Arbin Tua Rita Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet Domaine Roy-Jacquelin, Pommard Domaine François Carillon, Puligny-Montrachet Domaine Zind Humbrecht Domaine Stéphane Ogier, Ampuis Domaine Laurent Combier, Crozes-Hermitage Maison Vincent Girardin Plus de sujets » Description de Produit ''PRODUITS DESCRIPTON Produits Bouteille en verre Spécifications du produit 375 ml 500 ml 750 ml Forfaits Boîte en carton/palette Matériaux Matériaux de qualité supérieure avec couvercles META Crown L. Impression sérigraphiée Oui, disponible date de livraison 7 jours lorsque les stocks sont pleins... ''UTILISATION DES PRODUITS Nous pouvons fournir Bouteilles en verre Confiture de verre/jarres de miel Bouteille décorative en verre Pots ou bouteilles comestic en verre... Conception personnalisée .... ''TRAITEMENT DU PRODUIT ''EMBALLAGE ET LIVRAISON DU PRODUIT ''FAQ Pour que vous nous connaissiez plus rapidement, nous vous avons posé des questions normales sur les produits en verre. 1, Q Pour votre prix , pouvons-nous négocier plus? A Certainement, nous avons diffrent prix pour diffrent quantité de commande, comme 500,1000 et 10000 pièces prix ne sera pas le même. Contactez-nous si vous avez besoin d'acheter des produits en verre. 2, Q Puis-je obtenir un échantillon? R De couse, nous pouvons offrir un échantillon librement, mais l'acheteur doit supporter le coût du fret. Ou proposez-nous DHL/FedEx/TNT. Compte de messagerie. 3, Q Pouvez-vous accepter la personnalisation? R Oui, nous pouvons . 4, Q Quel est votre MOQ? A Toute quantité peut faire si nous avons des marchandises en stock, si nous n'avons pas en stock, le MOQ sera 30000pcs. 5, Q Pouvons-nous imprimer notre logo? R Oui, nous pouvons le faire selon votre logo dessin de conception. 6, Q Pouvez-vous faire des verres diversifiés de couleur sauf transparent ? A Bien sûr, une forme de verre de ny et gaufré, givrage, sérigraphie, impression de logo, marquage à chaud, Polissage, électroplaque UV et autres Craft works...can être personnalisé dans Kaeshing 7, Q Comment savons-nous le contrôle de la qualité? R , nous vous emparerons le processus de production de marchandises et l'inspection de la qualité des marchandises vidéo ou photo. Avant la livraison, toutes ces photos ou vidéos seront envoyées au client avec les documents…. 8, Q Combien de temps votre livraison? Et le service documents ? R Il sera dans les 7 jours si nous avons des produits en verre en stock, si non aura besoin d'environ 15-20 jours pour la commande régulière. A Nous vous proposons des dockers de base liste de l'emballage, facture, Co/FA… Et propose également le chargement des photos de conteneur pour vous. 9, Q Quel est le paiement ? R Vous pouvez payer par T/T, L/C, Paypal 10, Q Que faites-vous lorsque nous recevons les produits en verre brisé? R Nous allons vérifier et nous assurer que les produits en verre sont très bien emballés, nous vous en enverrons de nouveaux s'il y a des produits cassés. ''CONTACTEZ-NOUS Site Web Lianyungang Kaeshing International Trading Co., Ltd 1-715, Shanghai Square, Huiquan Road, Zone de développement économique et technologique,Lianyungang,Jiangsu Chine. Le 06 octobre 2018 à 012503 Bjoute a écrit Le 06 octobre 2018 à 012411 Tenwen a écrit Le 06 octobre 2018 à 012319 ChienMaigrelet a écrit Tu vas gerber avant d'être cuit. C'est immonde le c'est dégeulasse mais après la soirée que j'ai passé on me proposerait un rail de coke je le prendrais volontiersraconte clefBoah tu sais y a pas grand chose à dire, c'était l'anniversaire de mon père et comme d'hab c'est parti en couilles, il m'a sorti mes 4 vérités, m'as dit que j'étais une merde sans avenir, il a fini en pleurs Le 06 octobre 2018 à 012544 Tintinpipi a écrit Bois pas vite toujours doucementPourquoi khey ? Je vous le dis honnêtement je m'y connais pas trop je suis plutôt un fumeur qu'un buveur de base, je bois pratiquement jamais Si tu as une bouteille, un conseil, prends un verre, mets 10min à le boire, etc jusqu'à finir la ça sur la moitié/fin de la bouteille ça te tapera déjà un peu la tête, c'est agréable de boire quand on est déjà un peu chaud Le 06 octobre 2018 à 012508 kirayihani a écrit [012323] Le 06 octobre 2018 à 012157 kirayihani a écrit [012103] Le 06 octobre 2018 à 011923 CloudWater a écrit Ça dépend de beaucoup de quoi khey ? Le 06 octobre 2018 à 012002 kirayihani a écrit C'est comme une bouteille de vin c'est a peu prêt le même volume. Vite ça te saoul d'un coup et c'est pas ba c'est parti heinSantéMerci khey, santé à toi aussi si tu boisJe modère un peu en ce moment donc la tous que je bois c'est de la Badoit T'as bien raison mon kheyou Le 06 octobre 2018 à 013017 jesuisunepoiree a écrit Si tu as une bouteille, un conseil, prends un verre, mets 10min à le boire, etc jusqu'à finir la ça sur la moitié/fin de la bouteille ça te tapera déjà un peu la tête, c'est agréable de boire quand on est déjà un peu chaudD'ac je vais y aller doucement, c'est pas comme si j'étais pressé d'un coté, je veux juste penser à autre chose Le 06 octobre 2018 à 013201 Bjoute a écrit Le 06 octobre 2018 à 012719 Tenwen a écrit Le 06 octobre 2018 à 012503 Bjoute a écrit Le 06 octobre 2018 à 012411 Tenwen a écrit Le 06 octobre 2018 à 012319 ChienMaigrelet a écrit Tu vas gerber avant d'être cuit. C'est immonde le c'est dégeulasse mais après la soirée que j'ai passé on me proposerait un rail de coke je le prendrais volontiersraconte clefBoah tu sais y a pas grand chose à dire, c'était l'anniversaire de mon père et comme d'hab c'est parti en couilles, il m'a sorti mes 4 vérités, m'as dit que j'étais une merde sans avenir, il a fini en pleursSympathique comme courage clefOh tu sais on s'habitue à force Merci de ton soutien kheyou Pleurs aussi ça fait du bien Le 06 octobre 2018 à 013526 jesuisunepoiree a écrit Pleurs aussi ça fait du bien J y arrive même pas clef pourtant ouais ça me ferait surement du bien, ça m'atteint plus comme avant ce genre de conneries, je pense que c'est du au fait que je tiens de moins en moins à lui, quelque part je m'en bat un peu les couilles de le décevoir, même si ça fait toujours mal de se faire traiter de sous-merde par son propre père Le 06 octobre 2018 à 013814 Tenwen a écrit Le 06 octobre 2018 à 013526 jesuisunepoiree a écrit Pleurs aussi ça fait du bien J y arrive même pas clef pourtant ouais ça me ferait surement du bien, ça m'atteint plus comme avant ce genre de conneries, je pense que c'est du au fait que je tiens de moins en moins à lui, quelque part je m'en bat un peu les couilles de le décevoir, même si ça fait toujours mal de se faire traiter de sous-merde par son propre pèreMoi non plus j'y arrive pas quand je suis sobre, mais une fois saoul je pleurs comme je pisse Le 06 octobre 2018 à 014007 jesuisunepoiree a écrit Le 06 octobre 2018 à 013814 Tenwen a écrit Le 06 octobre 2018 à 013526 jesuisunepoiree a écrit Pleurs aussi ça fait du bien J y arrive même pas clef pourtant ouais ça me ferait surement du bien, ça m'atteint plus comme avant ce genre de conneries, je pense que c'est du au fait que je tiens de moins en moins à lui, quelque part je m'en bat un peu les couilles de le décevoir, même si ça fait toujours mal de se faire traiter de sous-merde par son propre pèreMoi non plus j'y arrive pas quand je suis sobre, mais une fois saoul je pleurs comme je pisseOn verra bien ce que ça donne J'attaque mon deuxième verre Poste une photo de la bouteille / verre pour refaire vivre le topic Le 06 octobre 2018 à 014248 jesuisunepoiree a écrit Poste une photo de la bouteille / verre pour refaire vivre le topic J'ai balancé mon tél contre le mur tout à l'heure no fake Le 06 octobre 2018 à 014430 Tenwen a écrit Le 06 octobre 2018 à 014248 jesuisunepoiree a écrit Poste une photo de la bouteille / verre pour refaire vivre le topic J'ai balancé mon tél contre le mur tout à l'heure no fake T'es bourré ? Mon père m'avait dis que je serai une grosse merde sans avenir, au final j'ai une belle baraque et une belle femme et avant tout la voitures de mes rêves. Pendant que lui a du revendre ça maison et vivre tout seul dans un hlm comme un vieux con 👌 Victime de harcèlement en ligne comment réagir ? Nous avons 1065 invités et 47 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Bourgogne et Beaujolais Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée a été créé par Kerstin DOMAINE SYLVAIN CATHIARD Domaine Sylvain Cathiard 20 Rue de la Goillotte 21700 Vosne-Romanée Tél. +33 03 80 62 36 01 Fax +33 03 80 61 18 21 Mail orange. fr Un domaine familial, qui prend racine en 1920 lorsque après avoir travaillé auprès des Domaines de la Romanée Conti et Lamarche, Alfred Cathiard pu acquérir quelques parcelles bourguignonnes. A la fin des années 1940, son fils André, qui a rejoint l'exploitation développe l'embouteillage au domaine et acquiert en 1972 une belle parcelle de vieilles vignes en Vosne Romanée 1er Cru ''Aux Malconsorts''. Son propre fils, Sylvain s'émancipe en créant sa propre structure jusqu'à la retraite de son père en 1995, qui le voit reprendre les rênes des 5,5 hectares famililiaux L’histoire du domaine Sylvain Cathiard et fils situé en Côte de Nuits à Vosne Romanée, a débuté en 1920 lorsque le grand père de Sylvain Alfred Cathiard, après avoir travaillé au domaine de la Romanée Conti et au domaine Lamarche, a acquis plusieurs parcelles de vignes dans de très beaux terroirs de la Côte de Nuits. Son fils André, venu rejoindre le domaine en 1940, développa la mise en bouteille au domaine Cathiard, et acheta une magnifique parcelle de vignes en Vosne Romanée 1er cru Malconsorts à proximité du Grand Cru La Tâche. Son fils Sébastien s'implique à son tour pour produire les vins à partir de leur parcelle en Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Aux Thorey, Chambolle-Musigny ainsi que de petites surfaces en Clos de Vougeot and Romanée-Saint-Vivant. Bonsoir a tous, Une première pour moi avec ce domaine et je suis enthousiaste. Nous achetâmes quelques bouteilles, Vosne-Romanée 1er Cru "En Orveaux" 1999, 1er cru "Aux Reignots et Aux Malconsorts" 2003. Nez magnifique et typique. Dans la bouche encore un peu ligneux, tannin un peu grossier, mais nous pensons, ce vin seras très bon. Avez vous des pratiques avec ce vin, temps jusque le mûrissement au cave? Merci Kerstin 23 Sep 2006 2204 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Zapata Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Zapata sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Kerstin, 1999 est un beau millésime qui doit commencer à s'ouvrir. Je pense qu'on peut encore garder les premiers crus. 2003 atypique, mais personnellement je n'attendrais pas trop, tous les 2003 sur Gevrey et Vosne que j'ai bus sont délicieux maintenant. So pourquoi attendre ? Amitiés Zapata 25 Sep 2006 2231 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Kerstin sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Zapata, merci pour ce point de vue. Alors nous seron ouvrir sou peu la premiere bouteille 2003. Combien de temp dans la carafe? Je pensai à peu près 4 - 5 heures. Je suis déjà tendue. Amitiés Kerstin 26 Sep 2006 1717 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Zapata Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Zapata sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Kerstin Ce ne sont pas des Bordeaux... Tu peux ouvrir tes Bourgogne qq heures avant de servir mais je ne pense pas qu'il faille carafer un Vosne si longtemps. Carafer s'avère nécessaire lorsque le vin est inexpressif, il faut donc goûter à l'ouverture pour se faire une idée. Une heure ou deux de carafe peuvent aider à ouvrir un vin muet mais dans le cas d'un 2003, je pense qu'on sera loin de ça. Amitiés Zapata 29 Sep 2006 1055 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Kerstin sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour Zapata, oui, ce ne sont aucun des Bordaux ... justement je pensai en raison de millésime 2003. Mais bon, merci beaucoup pour tes penseés. Le mieux millésime jusque maintenant fut 1978 pour moi, un rêve au bourgogne. Hélas, nous n'avons plus beaucoup de ce millésime au cave. Il sera grand temps, les millésimes anciens boire. Mais ce weekend un premiere cru, 2003 de Sylvain Cathiard. J'écrirai, qui il fut. Amitiés Kerstin 29 Sep 2006 1655 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Kerstin Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Kerstin sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Reignots", 2003 Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er cru "Aux Reignots", 2003 Robe violet jusque noir Au début le nez est retenu, puis suite arrivent des nótes chaudes, cuir, des notes légéres de framboises, vanille, café, un peu de pâte d'améndes dans le sens "Mon chérie", à la bouche encore un peu astringent et raboteuse. Mais après 4 heures il s'épanouit complétement; on percoit davantage le fruit framboises, trace de violettes et de raisins secs, il est plus doux, rond et complexe, un beau final. Zapata Tu as raison, avec un peu patience est le millèsime 2003 maintenant déjà une beau aventure, merci pour ton tuyau. Kerstin 02 Oct 2006 2308 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Vinks Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vinks sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux, 1999 Bonsoir, nous avons bu au diner un Vosne-Romanée 1999 1er Cru En Orveaux de chez Sylvain Cathiard sur un roti de veau aux chanterelles grises, une purée maison et une poignée de haricots verts. La bouteille a été achetée l'après-midi même chez un caviste qui n'en finit plus de me surprendre par ses choix et conseils. La robe est au plus de sombre de ce que j'ai pu voir en bourgogne, on ne discerne que peu de traces d'évolution. Le nez est enchanteur sur les fruits compotés mure et framboise sauvage notamment , les senteurs torréfiées et grillées, les épices en grande discrétion. La minéralité est bien percéptible avec des parfums de silex, de pierre à fusil. En bouche, quelle classe, quel équilibre, les fruits sont d'une maturité parfaite, servis par une acidité agréable et une jolie trame tannique. Ce vin est droit mais suave, d'ine plénitude et d'une gourmandise rare. Belle tension, belle longueur, j'ai adoré. Assurément un grand Bourgogne, un très beau vin qui m'a bluffé. Pourvu que quelques flacons soient encore disponibles ... Arnaud 25 Sep 2010 2343 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Vinks Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vinks sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée 1er Cru En Orveaux, 1999 Bonsoir, bu une nouvelle bouteille de Vosne-Romanée 1999 1er Cru En orveaux de chez Sylvain Cathiard sur une pièce de chevreuil avec pommes dauphines maison et tartelettes aux framboises. La robe n'a pas évoluée depuis le commentaire précédent. Le nez est plus fermé et on distingue les fruits de manière moins évidente. En bouche, cela reste fort agréable avec une belle matière et des aromes de fruits noirs. La trame tannique est plus marquée et même si ce vin ne s'est pas fermé, il reste toutefois moins séducteur qu'il y a trois mois. Je reste particulièrement confiant sur son potentiel et je le dégusterai de nouveau dans 2 ans. Arnaud 03 Jan 2011 2048 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. robertorockmann Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de robertorockmann sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Je voudrais visiter le domaine Sylvain Cathiard en june avec ma femme. On va rester une semaine en Bourgogne. Je voudrais savoir se quelqu´un peut me aider en disant comment nous pourrions être reçu par la famille Cathiard. Il y a un e-mail ou telephone dont je peut ulitiser? Merci 27 Jan 2011 2022 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Marc C Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Marc C sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonsoir Robert, Quelques renseignements trouvés dans l'annuaire. Cathiard Sylvain, 20 r Goillotte 21700 VOSNE ROMANEE et des téléphones tel 03 80 62 36 01 ou 09 61 68 37 00 fax 03 80 61 18 21 Bonne chance Marc 27 Jan 2011 2034 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. burg_addict Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de burg_addict sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée, Les Malconsorts, 1997 Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée, Les Malconsorts, 1997 Bouteille achetee il y quelques années quand les prix du domaine etaitent encore "abordables". Bouchon long et parfait, imbibe sur a peine 2mm. Robe tres legerement trouble, mais d'une insolente jeunesse, qui ne trahi pas du tout les 15 ans de ce vin. Le nez est fascinant et complexe, encore charge de fruits rouges, tres epice, tres bourgogne. Le genre de bouquet qui me rappel a chaque fois pourquoi la bourgogne fait, a mon gout, des vins uniques. La bouche est elle aussi d'une jeunesse remarquable, fruitée, complexe et longue, avec des tanins pafaitement intègres. Ce vin donne l'impression qu il a atteint un plateau de maturite et qu il ne va plus bouger pour l eternite. Un vin avec une vraie personnalite. C'est sublime, et le boire pour lui-même dans des Riedels pour Bourgogne rend l'experience encore plus intense. Les utilisateurs suivant ont remercié Alex 08 Déc 2012 1759 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. amadeusmaldoror Hors Ligne Utilisateur Enregistré breviks Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de breviks sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Nuits Saint Georges aux Thorey 2009 Domaine Sylvain Cathiard, Nuits Saint Georges aux Thorey 2009 Bu au restaurant, ce vin remplacait un chateau des Tours 2004 qui n´etait plus disponible. Prix plus que correct, env 70 euros. Premiére expérience du domaine et elle fut fort agréable. Nez sur le fruit, la bouche est bien equilibrée et d´une belle longueur. Bouteille degustée à deux et le dernier verre a encore gagné en qualité. Marc 05 Jan 2014 1037 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. totolouga Hors Ligne Utilisateur Enregistré breviks Hors Ligne Utilisateur Enregistré cmch Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de cmch sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Bonjour, Je viens de recevoir le tarif 2011 d' un caviste où j'ai mes habitudes, je suis un peu étonné par les prix pratiqués, 130€ pour le Nuits Aux Thorey... Salutations vineuses, Christophe 19 Fév 2014 0816 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. bertou Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de bertou sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Les vins du domaine ont explosé ici en Norvège et le Nuits Thorey était aussi autour de 130€. L'an dernier pour les 2010, c'était le Vosne Malconsorts qui était à ce prix. Du coup, c'est finit pour moi 20 Fév 2014 0724 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. cmch Hors Ligne Utilisateur Enregistré HERBEY 99 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée A ce prix qu'ils aillent se faire voir chez les Chinois, de toutes les façons les Grecs ne peuvent plus payer!!! On peut avoir des St Georges d'excellente provenance pour moitié moins cher, vraiment c'en est désespérant...... R 20 Fév 2014 0827 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. cmch Hors Ligne Utilisateur Enregistré HUBERTthierry Hors Ligne Utilisateur Enregistré RaymondM Hors Ligne Utilisateur Enregistré HERBEY 99 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Les Bourguignons particulièrement en Côte Nuits où ils augmentent tous de manière considérable, Roumier près de 50% pour certaines cuvées et encore plus pour le Musigny ont décidé , pour les plus prestigieux d'entre eux de bouter les clients anciens hors les murs. A nous d'être curieux et de prendre notre bâton de pélerin pour aller découvrir d'autres vins qui nous ravirons sans nous ruiner, on ne retrouvera pas le goût du pinot mais d'autres saveurs, je ne me lamente pas. R 04 Mar 2014 1509 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierT Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierT sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée Un jour ou l'autre ces messieurs dames auront à nouveau besoin de leurs clients historiques et locaux, alors la ? Perso je n'y crois pas du tout quand je vois les prix de ce Domaine et d'autres comme Roumier ici aux US qui n'ont pas de problème pour trouver preneur. Je pense que malheureusement ces Domaines vont devenir inaccessibles pour nous amateurs. DIdier 04 Mar 2014 1522 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jean-Marie Cade Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée [size=small]Un jour ou l'autre ces messieurs dames auront à nouveau besoin de leurs clients historiques et locaux, alors la ?[/size] En attendant ce jour, tu nous conseilles quel accord pour accompagner des racines de pissenlit ? 04 Mar 2014 1523 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Nilgiri Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Nilgiri sur le sujet Re Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée "En attendant ce jour, tu nous conseilles quel accord pour accompagner des racines de pissenlit ?" Un bon Chablis 1er Cru "L'Homme Mort".... Salutations Christophe Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison 04 Mar 2014 1526 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. tomy63 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de tomy63 sur le sujet CR Domaine Sylvain Cathiard, Bourgogne 2010 Sylvain Cathiard - Bourgogne 2010 couleur rubis foncé, nez expressif sur les fruits rouges et noirs assez mûrs mais avec des notes végétales qui donnent de la fraîcheur, boisé peu perceptible. Bouche vive, très belle acidité, bonne matière pour un générique, toujours un beau fruité assez mûr, de la ronce, des épices, et des tanins encore un peu trop présents en l'état mais de qualité. Bonne longueur pour un générique. Déjà très bon en l'état et sûrement encore meilleur dans quelques années. Une entrée de gamme de haute volée. 20 Déc 2014 1000 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Nicolas Arlicot Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet CRDomaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 Domaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 Vin dégusté à cette occasion La robe est peu évoluée, soutenue avec des notes violines. Le nez est puissant et assez massif, mais aromatiquement peu séduisant, dominé par les épices et un boisé un peu appuyé. La bouche est dans la continuité, un peu too much » en terme d’alcool, donnant un côté chaleureux, et avec une sensation de boisé qui ressort légèrement. Les tannins accrochent un peu et assèchent en fin de bouche. Au final un pinot plus massif et moins sur la finesse que les précédents, avec une aromatique qui reste séduisante mais sans beaucoup de nuances et dans un style qui me convient moins. 14,5/20 27 Avr 2016 2255 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. coach Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de coach sur le sujet CR Domaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 Domaine S Cathiard, Chambolle Musigny Clos de l'Orme » 2009 la robe est similaire au vin precedent. Le nez est egalement puissant sur les fruits murs et un boisé un peu soutenu. La bouche se revele pleine et assez massive avec des tannins qui accrochent un peu et qui assechent egalement le palais. L' ensemble presente une matiere interessante mais qui est totalement ecrasé par ce boisé pour l instant. Ce vin est massif, un peu trop pour l instant et n est pas la meilleur expression du pinot. A revoir plus tard car moyen pour l instant. 03 Mai 2016 1307 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Vaudésir Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vaudésir sur le sujet CR Domaine Vosne Romanée 2013 Domaine Vosne Romanée 2013 Bu lors de cette soirée Jérôme Bon le nez est splendide, la bouche d'une finesse et d'un touché superbes, il y a de la matière mais sans surenchère... On sent un sacré bon vinificateur derrière. Le vin de la soirée. Moi Très beau nez floral et fruits murs bien extrait, en bouche c'est mur , velouté, très beaux grains tannique, belle acidité et très belle longueur, un très , très beau canon. TB++ Stéphane 04 Jui 2016 1658 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux ConnexionDerniers messages Un anniversaire format Magnum Les cépages rares Nouvelle Zélande Domaine François Dumas Les Déplaude de Tartaras Champagne Yann Alexandre, Courmas Château Combel La Serre Domaine Joseph Voillot, Volnay Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? Domaine François Cotat, Sancerre ​​​​​​Domaine de Peyre-Rose Recherche de bonnes adresses aux alentours de Narbonne Glougloucar Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Vincent Pinard, Sancerre Domaine de la Charbonnière, Châteauneuf-du-Pape Domaine Albert Mann L'actualité des vins suisses Azienda Agricola Vigna Rionda/Massolino Leroy Noëls vs Bernaudeau Nourissons Domaine des Bernardins Les Fils de Charles Trosset, Arbin Tua Rita Domaine Morey-Coffinet, Chassagne-Montrachet Domaine Roy-Jacquelin, Pommard Domaine François Carillon, Puligny-Montrachet Domaine Zind Humbrecht Domaine Stéphane Ogier, Ampuis Domaine Laurent Combier, Crozes-Hermitage Maison Vincent Girardin Plus de sujets » Nous avons 1058 invités et 47 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Vins du monde Almaviva Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Michel, comme dit plus haut, ne pas servir le Don Melchior après Almaviva, sans quoi il paraîtra, comme le dit Olivier le mienbbb "lourd et sans grâce". Eliane 02 Jui 2003 1557 31 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Bonjour, Almaviva 2001 est à 55 euros chez Intermarché, près de Bordeaux. Est-ce que ça vaut le coup de tenter d'acheter, pour goûter, d'abord, puis pour conserver ? D'après les discussions sur LPV, cela a l'air d'un "grand" vin, mais particulier pour nos palais. Bonne journée à tous. RV 14 Sep 2003 1049 32 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva L'Almaviva 2001 sera grand, cela est une quasi-certitude. Mais a 55 euros, quel vin ne devrait pas l'être. Je me refuse de l'acheter au Chili près de 70 euros et attends de le trouver en Suisse pour 40-45 euros. Si tu t'estimes prêt à mettre 55 euros pour une découverte, alors vas-y ! 14 Sep 2003 1221 33 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CRAlmaviva 98 Bu ce soir chez un ami, fidèle lecteur de LPV qui n'écrit cependant jamais sur le forum - c'est son choix, comme diraient certains- un Almaviva 98. Etant donné le contexte de la soirée - rencontre amicale et non pas dégustation - je n'ai pas pris de note sur ce vin. voici toutefois ce que je peux en dire Le style "bordelais" est manifeste au nez et en bouche. Nez superbe de complexité et de richesse, bouche fabuleuse, bel équilibre, de la fraîcheur malgré un fruité exubérant. Tout ce que j'attends d'une belle bouteille. Une très belle bouteille, qui pourra satisfaire les attentes des plus exigeants. Je rejoins tout à fait les CR déposés sur ce vin. merci à ClaudeB pour ce bon moment. Ce fut pour moi la meilleure bouteille d'une belle série dont j'ai oublié le détail. Je peux seulment dire qu'il y avait une cuvée Lopy du Sang des Cailloux 99, un Châteauneuf du Pape de derrière les fagots dont j'ai oublié le nom, un Aigulière 99 et un Languedoc de derrière les fagots dont j'ai aussi oublié le nom., ave un tokay Pajzos 4 Pt 91 superbe jai eu une pensée pour Olif, avec ce vin oxydatif mais très beau. ClaudeB, c'est le moment de faire ton coming out et de me rappeler ce que nous avons bu ce soir, notamment les noms de ce beau Châteauneuf et de ce beau Languedoc-Rousillon. Un grand merci pour cette belle soirée. amicalement Yves Z 21 Sep 2003 0225 34 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est quand même étonnant cet engouement européen pour ce millésime 98 qui a quand même été le moins glorieux des 8 dernières années au Chili, la faute en incombant à El Nino. Ceci dit, si les Almaviva et autres Don Melchor 98 suscitent autant de commentaires laudatifs de la part d'amateurs avertis, les bons produits chiliens ont apparemment un futur assez prometeur. Tant mieux ! bbb 21 Sep 2003 0332 35 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Anthony, Ce n'est pas un engouement pour le millésime 98 au Chili, c'est juste un constat. Je ne connais et ne bois pas pas assez de vins chiliens pour juger la qualité des millésimes dans ce pays, mais ce que je peux dire, c'est que cet Almaviva 98 est sans conteste le plus grand vin chilien que j'aie bu jusqu'à présent et qu'en le buvant, on a pas - mais alors pas du tout- l'impression de boire un vin issu d'un petit millésime. Saludos Yves 21 Sep 2003 1018 36 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olif Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olif sur le sujet Re Almaviva 98 Yves, C'est gentil de penser à moi, même quand tu bois des vins de Hongrie. L'esprit Jura traverse donc les frontières!aaa Concernant Almaviva 98, j'en ai déniché une bouteille à ...Margaux, dans La Cave d'Ulysse, un endroit fort recommandable dans la petite cité du Médoc. Ce fut quasiment la seule bouteille rapportée du Médoc j'ai aussi pris une bouteille de Trois Chardons et Château Larruau, deux Margaux artisans quasiment introuvables hors du secteur et je souhaite l'attendre un peu pas trop longtemps quand même! dans la perspective de rentrer une ou deux bouteilles de Clos Apalta pour Noàl et de m'offrir ainsi une petite comparative du top chilien, même si je ne pense pas qu'il s'agira du même millésime. Donc ma question est cet Almaviva 98, à maturité? on peut l'attendre un peu? Merci de vos réponses, Olif 21 Sep 2003 1105 37 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Olif, Ce vin me paraissait à maturité et ça m'étonnerait qu'il gagne beaucoup à vieillir encore. Cela dit, il ne risque pas de décliner très prochainement. mais il est si beau actuellement que je n'attendrais pas des lustres avant de l'ouvrir. amitiés Yves 21 Sep 2003 1243 38 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva D'accord avec Yves sur ce point-là . Les grands 98 sont à maturité mais se tiendront bien pendant quelques temps encore. Olif, j'ai encavé certains des meilleurs vins du millésime 99. Il faudra se faire l'horizontale en Europe d'ici à 2005 / 2006 ... 21 Sep 2003 1518 39 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Yves, Tout le plaisir a été pour nous, la soirée fut effectivement fort sympathique. Je suis bien content d'avoir saisi cette occasion pour ouvrir la seule bouteille de vin chilien de ma cave...quel régal que cet Almaviva 98, et si en plus on me dit qu'il s'agit d'un petit millésime, eh bien ça promet, car c'est décidé je vais acheter quelques bouteilles de vins chiliens. LPV sera une aide précieuse, je n'y connnais vraiment pas grand chose dans les vins d'Am. latine. Le CDP, c'était un clos du Mont-olivet 99, quant au Languedoc, il s'agissait du Domaine de Montpezat cuvée prestige,00. Voilà pour mon coming out Cordialement ClaudeB 21 Sep 2003 1556 40 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Almaviva Salut Claude C'est un plaisir de te lire ici et merci pour les précisions. à bientôt Yves 21 Sep 2003 1617 41 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva ClaudeB, avant que tu ne sautes sur toutes les bouteilles de vins chiliens que tu trouves a 100 km a la ronde, il faut quand meme relativiser. Almaviva est un des 2 ou 3 meilleurs ambassadeurs du pays en compagnie du Clos Apalta de Casa Lapostolle et des quelques autres crus qui doivent encore demontrer leur capacite a sortir de grands vins bon an mal an. Ce sont - aussi - les plus chers. Ceci dit, ce site a pas mal d'information sur les vins chiliens pour que tu puisses y trouver - je l'espere - ton compte et de bons rapports Q/P. 22 Sep 2003 1406 42 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Merci pour le conseil, je crois qu'il est en effet prudent de consulter, de lire beaucoup et de prendre conseils lorsque l'on désire découvrir les vins d'une région. Je n'ai pas vraiment les moyens d'acheter tous les Almaviva que je trouve à 100 km à la ronde. Ce n'est pas plus mal ainsi, il y a des vins qu'il faut savoir garder pour les grandes occasions, comme un dîner avec la famille Averroes par exemple.aaa Cordialement ClaudeB 22 Sep 2003 2141 43 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Auteur DidierD Date 29-10-2003 1222 Almaviva 1998 Robe c'est de l'encre ! Nez Je suis d'abord assailli par une explosion d'eucalyptus. A l'agitation apparaissent des arômes de myrtille, de yaourt, de poivre et de viande rouge crue. Cela me semble peu complexe, mais c'est une fausse impression. En peu de temps, il évolue sur des notes florales accompagnées de tabac et de cuir pour finalement offrir un bouquet complet très intéressant. Bouche Equilibrée, mais de demi corps, avec des tanins légèrement asséchants. Une belle palette aromatique, avec des fruits rouges et noirs, du cuir et de l'humus. Une belle finale enfin révélant des épices, principalement du poivre. C'est bon, mais très nettement en dessous du 1999 dont il n'a pas le volume et la rondeur. Didier 29 Oct 2003 1813 44 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie / colle d'un CR pose dans la rubrique Degustation. Almaviva 2000, Maipo, Chili. Pour ceux qui pensent encore qu'Almaviva est le plus medocain des vins chiliens, buvez-le apres Leoville Poyferre ! Nez de cassis et d'eucalyptus - la marque Maipo - mais avec une complexite apportee par les epices et une legere impression piquante. La bouche est d'une complexite incroyable, ou se melangent fruits, bois et epeices. L'equilibre n'est pas encore atteint et cela se ressent aussi en finale avec une legere chaleure. Une superbe bouteille, pas encore a son top. 29 Jui 2004 0919 45 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec Anthony je trouve le 1999 vraiment supérieur aux autres millésimes. Par contre j'ai été décu par un 1996 1er millésime toujours bien conservé depuis son achat à sa sortie en France. Pour moi ce vin était cuit. Pourtant je l'avait gouté il y a 4 ans et il avait encore du fruit et son nez exotique unique. Mon meilleur souvenir de chilien rest un Clos Apalta 1999 que je trouve encore supérieur à l'Almaviva par un volume supplémetaire. Que penses tu de la garde? Je précise de pas être de ceux qui disent forcément que les vins du nouveau monde ne tiennent pas l'épreuve du temps. Ptitgars 15 Aoû 2004 1853 46 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Ptitgars, quid de la garde ? Bonne question. Je n'ai bu que tres peu de vins chiliens que l'on pourrait categoriser d'ages. Mais je pense qu vu de leur equilibre, de leur structure et de certains CR lus ci et la que les meilleurs Clos et Almaviva en tete passeront 10 ans en bon etat. Par contre, je ne sais pas vraiment s'ils se bonifieront avec l'age. Un peu le meme concept qu'avec les Priorats. Clos Apalta 99, j'en ai une bouteille, que j'ouvrirais dans une verticale Chili 99. Peut-etre l'occasion de tirer un 1er bilan sur 6-7 de garde pour une quinzaine de vins du millesime. Un caviste de Santiago a eu l'idee d'enterrer cette annee dans le sol de sa boutique quelques 36 bouteilles des meilleurs chiliens. Il ouvrira la tombe en 2014 et les bouteilles seront degustees illico presto. Ca fait long pour une reponse ...jjj 17 Aoû 2004 1050 47 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Copie colle d'un message de loukoumj Almaviva 1999 Auteur loukoumj Date 01-11-2004 2038 Bonsoir, à nouveau dégusté Almaviva 99 ce soir. En demi-bouteille, cela peut avoir son importance pour ceux dont je suis qui s'interrogent sur la longévité de ce cru récent élaboré conjointement par les domaines Concha & Y Toro et Philippe de Rothschild. Pour rappel, Almaviva 99 est composé de Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Carmenère élevés dans la région de Puente Alto. Vin aéré 2 heures en bouteille. La robe est toujours aussi impressionnante, sombre, intacte. Nez confituré, griotte, fruits rouges mûrs et sans aucun doute des épices douces. Bouche pleine, équilibrée; tannins presque fondus nous sommes en 37,5 cl se terminant sur une légère acidité. Je maintiens que ce vin à quelque chose d'un grand St-Julien. Très, très bon à mon goût, et sans aucun doute de bonne augure pour le flacon de 75 cl. Amicalementbbb 02 Nov 2004 0528 48 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Loukoumj, merci pour ton CR. Je n'ai jamais deguste le 99, mais le 2000 bu en parallele avec un St-Julien Leoville Poyferre 1995 montrait qu'il y avait une nette difference de style et de gout entre les deux. Cassis et eucalyptus ne se retrouvenet que rarement en St-Julien et meme s'ils sont parfaitement integres chez Almaviva, on sent quand meme qu;il s'agit d'un vin chilien. Tant mieux hhh 02 Nov 2004 0531 49 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva J'ai dégusté les 96, 97, 98 et franchement Rapport Qualité / Prix c'est quand mème pas le Paradis ces bouteilles valent en Suisse entre 40 - 60 Euros la bouteille et a ce prix il y a de tellement de bonnes choses bien meilleures. La dernière que j'ai dégusté a été bu avec le Tophe le Célèbre moustachu Jurassien à l' aveugle après un Tignanello 1995 qui pour ceux qui penseraient que j'ai une dent contre les Chiliens était pas génial aussi pourquoi ai-je tout bu mes 1990 car Tignanello en 1990 ça c'etait de la BOMBE aaa Personne lors de cette dégustation improvisée a réellement aimé Almaviva et lorsque j'ai montré la bouteille les personnes qui connaissaient ce vin sans l'avoir dégusté ont dit que c'était tout sauf une bonne affaire ! Pour moi le vin doit rester quelque chose qui m'apporte du plaisir je préfere un vin à 3 euros qui m'amuse plûtot qu'une soit disant star du bout du Monde qui n'a rien à me dire l' Almaviva dégusté en parallele avec Tignanello était le 1997 SEBEE 04 Nov 2004 1104 50 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, des gouts et des couleurs .... heureusement en fin de compte ! La viniculture chilienne evolue d'annee en annee et sachant qu'Almaviva a sorti son 1er cru en 1996, 8 ans ont passe mais au niveau de la connaissance de son terroir, cela represente quelques 25 ans dans une region deja etablie. Almaviva s'ameliore d'annee en annee, comme la plupart des vins chiliens. A 40 euros la bouteille, ce n'est pas donne, mais de mon cote je trouve Almaviva dans une bonne tranche de prix. Il y a pire et plus cher egalement. 05 Nov 2004 0426 51 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Tout a fait d'accord avec toi juste pour ma curiosité combien as- tu d' Almaviva en cave et combien de flacons as- tu au total ? Bonne dégustation à toi bbb SEBEE 05 Nov 2004 0928 52 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva j ai deguster almaviva 98 dans de mauvaise condition donc je n est pas eu une bonne impretion de ce vin. un vin d une couleurs sombre tres soutenu des aromes tres boise on resent beaucoup le toneau se qui m a un peu pertuber une grande longeur en bouche qui donne une reetrolfaction sur certaine note de fruit cafe caramel. un vin qui ne change pas beaucoup meme avec un carafage. je pense que c est un vin a boire dans de bonne condition sur un bon repas. bbb 05 Nov 2004 0944 53 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva Sebee, nettement moins que je souhaiterais et surement encore moins pour donner un avis definitif. J'ai bu 2000 a deux reprises et ai encore du 2000 et 2001 en cave. Mais quand je vivais au Chili, j'ai lu pas mal de CR et converse avec des degustateurs ayant participe a une verticale des 96 a 2001. Le progres est evident. Les oenologues du domaines le disent eux-memes ils pensent que d'ici 20 ans ils auront percu les raffinements de leur terroir .... mais qu'ils ont deja appris enormement depuis le 1er millesime. en fait, j'aimerais bien trouver une bouteille du 99 pour la mettre dans une horizontale de ce millesime au Chili. J'ai Clos Apalta, Carmen Gold, 3 vins de Santa Rita Floresta, Le Dix de Los Vascos, Domus Aurea et encore 5-6 autres bouteilles qui pourraient nous donner une belle degustation d'ici a 2-3 ans. 05 Nov 2004 1036 54 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Soirée chez Lab, hier soir avec des copains du cours d'oeno. Les vins sont servis à l'aveugle. Avec le plat principal tranche de gigot + ratatouille arrive un rouge Robe assez sombre et dense, nez fruité, sur la cerise, avec du chocolat et une pointe mentholée et épicée. C'est chaud, cela fait très sudiste. En bouche, c'est voluptueux, ample, puissant, tanins fondus mais belle structure et bon équilibre. On retrouve ce côté cerise/chocolat et les épices. Et c'est très long. A l'unanimité, nous situons ce vin dans le Rhône méridional, c'est plein de grenache, peut-être une pointe de syrah en plus. C'est soit un très bon Gigondas ou alors, un Châteauneuf. Découverte de la bouteille, roulez tambours, sonnez trompettes, tarata, c'est Almaviva. Almaviva 2000, un délice. Mais alors, impossible de retrouver du cabernet sauvignon là-dedans ... Didier 19 Aoû 2005 2201 55 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva C'est ... tant mieux ou tant pis a ton votre, le groupe avis ? 20 Aoû 2005 0606 56 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. DidierD Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de DidierD sur le sujet Re Almaviva Tant mieux, vu que c'est très bon, mais c'est surprenant. Didier 20 Aoû 2005 0955 57 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Almaviva C'est peut-être aussi parce qu'on a pas l'habitude de boire du cabernet sauvignon bien mûr... Luc 20 Aoû 2005 1104 58 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Almaviva 2000 n'etait pourtant pas le millesime le plus solaire au Chili. Beaucoup se sont retrouves avec des problemes de dilution et de rendrements trop eleves. D'un cote, nous avions lu il y a peu un avis qui disait que les vins interessants etaient ceux atypiques de leurs cepages et de l'autre, on remarque que ce cote glycerineux et epice gomme en sorte les typicities lies aux meme cepages. Ceci dit, le vin est bon et c'est l'essentiel ..... isn't it ? 20 Aoû 2005 1339 59 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Auteur du sujet Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Almaviva Almaviva 2002 est proposé à la vente dans les géants Casino sud-est au prix de €, cela vous semble t il d'un bon rapport qualité / prix, les CR que j'ai pu lire ne font qu'ensencer ce vin, l'occasion serait elle à saisir ? 11 Sep 2005 1603 60 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck ConnexionDerniers messages Un anniversaire format Magnum Les cépages rares Nouvelle Zélande Domaine François Dumas Les Déplaude de Tartaras Champagne Yann Alexandre, Courmas Château Combel La Serre Domaine Joseph Voillot, Volnay Je n'aime pas le Bourgogne, c'est grave docteur? 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